Ingrid

A ceux qui comprennent l'espagnol, a entendre absolument et tout de suite:






Enfin libre!!!

Canon vs Canon

Adieu cher ami

Hi my friend

Alors voilà après bien des années de bon et loyaux services, j'ai craqué pour un nouvel appareil photo.
Comme pour tout enterrement, j'ai prié mon nouveau joujou d'offrir un adieu comme il se doit à celui qui m'a rendu service sans conditions pendant les dernières 5 années.
Que son âme soit sanctifiée au nom du Dieu Canon.

Juste pour 62 USD

Mardi passé, grâce à la newsletter quotidienne envoyée par Thrillist j'ai découvert que c'est la semaine chilienne dans trois restos de la ville. Après avoir regardé sur Internet je me suis décidé pour le Pomaire (à prononcer Pomaïré) dans Hell's Kitchen. Comme je l'ai déjà mentionné le quartier est rempli de bars et restaurants. Sur cette rue (46ème) ce sont restos italiens, espagnols, portugais qui se cotoient, le dernier de la rue étant le chilien. Le resto rien de spécial, un peu de Chili par ici par-là, une photo dédicacée par la présidente Bachelet et quelques souvenirs Made in Chile...

Je me suis décidé pour une salade chilienne et un lomo a lo pobre étant donné que l'empanada était considérée comme entrée... (on m'a bizarrement regardé lorsque j'ai demandé si celles-ci pouvaient être prises en tant que plat principal). Bon, question goût rien à dire, mais à ce jour je n'avais encore mangé de salade chilienne (tomates, oignons et coriandre) sous forme de cilot ni de frites montées tel un jeu de Micado.....
Après m'être sustenté, le resto fermait mais comme bien sur le patron avait remarqué que je n'étais pas un grigo je fus invité à la table des patrons. Le mec arrivé il y a presque 20 ans a reprit le resto en 2001. Je ne dirais pas qu'il se la pétait mais vu ses commentaires sur "sa" création de saumon à la sauce à la je sais pas quoi accompagnée de myrtilles et pignons, je me suis dit, il prend la grosse tête.

Deux de ses invités n'arrêtaient pas de dire, "Que ruico", "Deliciooooso", etc.. à prononcer avec l'accent américain...

Bon, enfin fini leur repas, un des employé a attrapé la guitare et s'est mis à jouer quelques airs plus ou moins connus , plus ou moins anciens et nous essayant de fredonner les paroles. C'est déjà lesquelles de "Te recuerdo amanda" ?
Malgré le côté un peu kitch ou simplement nostalgique de la soirée, c'est toujours agréable de se retrouver entouré de ceux qui usent du "cachai" et du "huevon" chaque deux phrases ;-)

La petite surprise fut plutôt l'addition, juste 62 USD avec la mention d'un petit 18% de pourboire conseillé et avec le montant à rajouter... Je me suis limité à 10%.. Radin ?

Au secours ma femme de ménage vient de passer!

Je rêvais depuis que j’ai quitté le cocon familial d’avoir ma femme de ménage et ainsi ne plus avoir à me battre avec les poils de chat envahissant chaque recoin de mon appartement.

A présent que j’en ai une, je me demande si je devrais m’en passer. A voir la vitesse à laquelle elle passe du salon à la cuisine et à la salle de bains avec la même éponge nettoie-tout et avec une seule dose de produit nettoyage, devrais-je repasser avec meS produitS et meS épongeS de nettoyage derrière elle ? C’est un peu la tornade force 5 qui passe en guise de rangement ;-)

Bon, je dispose à nouveau de mes linges de bains amidonnés (selon la pub) et d’un lit fait amoureusement avec mes 6 oreillers à disposition (devrais-je dormir dessus pour avoir de la place pour dormir ?).

J’ai deux semaines de répit jusqu’au prochain passage de mon tornado.

Gras Trans

« Que vont devenir les donuts, crackers et autres muffins? La quasi-interdiction des graisses industrielles dites « trans » dans l'alimentation entre en vigueur ce mardi à New York. »

Pour ceux qui auraient vu ou entendu la nouvelle, depuis ce 1er juillet la guerre au gras trans est déclarée.
Bonne initiative compte tenu le nombre de rondouillards qui pullulent en ville, je me dis que l'idée ne peut être mauvaise. Déjà que le nombre de calories par menus est affiché dans les débits de nourriture, il est satisfaisant de constater que les autorités prennent le taureau par les cornes afin d'éviter de finir avec de jolies poignées d'amour quant ce n'est carrément pas comme un bonhomme Michelin. En arrivant en ville, c'est bien une des premières choses que je me suis mis à observer. Curieusement, ce n'est pas ce qui « courre » le plus les rues.
Malgré tout, lorsque quelqu'un est gros alors il est gros, c'est du genre attention j'arrive, poussez vous ! Le pire, l'ascenseur, et oui encore et toujours. Par chance celui du travail est large très large, un peu comme tout ici (toilettes et pissoirs y compris), donc pas de risque de devoir se coller à la paroi, sans respirer en espérant que les voisin imposant ne vas pas empiéter sur votre espace oh combien soudainement devenu vital.

Ce qui me fait malgré tout rire, c'est que l'obésité ne les empêchera pas de porter une chemise bien serrée et un pantalon qui le sera tout autant (fashion victim ?). C'est juste que la largeur de ces personnages doit avoisiner la proportion d’1/3. Pour ceux qui ne me suivraient pas, si celui-ci mesure 1m80 de haut (je suis gentil ici), la largeur avoisinera les 60cm. Avec cette proportion, l'embonpoint peut encore "passer" mais imaginez vous la même proportion pour quelqu'un mesurant 1m50 ? Ca donne un résultat proche d'une poire à deux jambes (c'est quel croisement ?).

Mais ce n'est pas tout, j'ai eu l'occasion de voir la proportion 1/2. Je me passe de commentaires et je ne m’aviserai pas à utiliser mon appareil photo pour vous le prouver, je ne voudrais pas finir sous la forme d’un timbre postal.

Enfin, en revenant à la décision new-yorkaise, cette initiative aura-t-elle vraiment de l'incidence sur nous - oui nous car je mange encore ici, je ne m'alimente pas seulement de mes écrits actuels - si de toute manière la portion moyenne d'un plat serait considérée comme King-size en Suisse ?

Donc au lieu d'obliger de supprimer les gras trans et d'afficher les calories, pourquoi ne pas simplement taxer les menus trop calorifiques ? On taxe bien les cigarettes car portant préjudice à la santé. Et la nourriture alors ? Vous offrez des menus équilibrés et variés ? vous recevez des subventions sur ces menus (bon le menu pauvre en calories ressemble souvent étrangement à 3 feuilles de salade, 2 rondelles de tomate (sans salmonelle si possible), 3 rondelles d'oignon, un peu de poivron et une sauce "aceto" (pâle copie de l'aceto di Modena) qui atteint malgré tout les 498 Kcal (selon l'affichage)). Idée saugrenue je l’accorde…

Alors pour toutes celles qui se la joue, je fais attention à ma ligne, je ne mange que des légumes et sauce légère, si elles veulent vraiment maigrir il va falloir revoir la recette de cuisine. Vous connaissez Oswald et ses sauces toutes prêtes ? Merci maman ;-)

A l’instant le journal vient de parler de ce sujet brûlant, les images des menus offerts en ville m’ont plutôt fait penser à des pâtés pour nos amis à quatre pattes assaisonnées de sauces à la couleur indéfinissable. Twisty aurait adoré.

Bon, je vais de ce pas me goinfrer d’un bon burger, la pub n’annonce que 250 Kcal et 25% des besoins quotidiens en gras trans ;-) Faudra revoir la pub sur internet…..

New Yoooork New Yoooooork

Depuis maintenant exactement un mois dans la ville qui ne dort jamais et qui se dit "capitale du monde", mes impressions restent mitigées. Bon, ma situation est peut-être différente à la normale. Je ne suis pas ici juste pour faire du tourisme, m'exténuer à visiter non-stop Manhattan et ses alentours. Non, juste travailler ;-) Donc le tourisme à l’extrême pas vraiment mon quotidien pour l’instant.

Certains diront métro/bus-boulot-dodo, moi je dirais ascenseur-boulot-dodo. Ascenseur ? Et oui, vivant au 31 ème étage, c'est plus ou moins comme prendre les transports publics. Il faut l'attendre, parfois bien 5 minutes, puis y rentrer en se coinçant entre la sportive matinale accompagnée de son chien mini-format (je dois en prendre un en photo et vous demander le nom de cette race), du jeune cadre dynamique déjà croché sur son portable, etc... L'arrivée au rez-de-chaussée s'avère parfois une libération.
Le parcours à faire le matin ne me prend que 5 minutes et je remercie, pour une fois, mon employeur de ne pas devoir être un pendulaire à prendre Subway ou Ferry pour arriver avec des milliers d’autres enfin en ville et pressé d’aller au bureau (ce doit être l’appel de l’air-conditionné à mon avis).
La troisième étape s'avère être à nouveau l'ascenseur du travail. Cette fois-ci juste pour 9 étages mais suffisants pour se les faire tous, donc à nouveau bien 5 bonnes minutes accompagné d'une multitudes d'autres employés, tous affublés de leur café américain (je m'y suis mis aussi par défaut) et éventuellement de je ne sais pas encore quelle sorte de gâteau ou sandwich peu alléchant. Je ne voudrais pas critiquer la nourriture, mais je rêve parfois d'un simple vrai croissant au beurre ou d'un pain au chocolat. Etrangement ceux-ci ont disparu de l'assortiment de notre "pause café".

J'oubliais, pas un mot ne sera prononcé en montant ou sortant de l'ascenseur. C'est chacun dans son monde ou dans son Ipob voire Blackberry. La communication: Zero!!

On a l'image d'un pays axé sur la réussite de soi-même et du travail à l'excès. J'ai du tomber sur une autre Amérique ou alors c'est une image rapportée par les films ou la presse. J'ai rarement vu des gens aussi relax au travail. Tellement relax que c'est parfois à se demander, mais le stress, même minime, ils connaissent ?

Moi en Suisse, je considérais avoir eu une journée normale lorsque j'avais moins de 20 téléphones et 30 emails par jour, ici si c'est un appel et 3 emails je bas un record. Et ce n'est pas forcément d'être nouveau ici.

Les horaires ? Du genre 8.00 AM - 10.00 PM ? Jamais. Si le bureau est encore occupé à 5.30 PM (oui je me mets à l'affichage local) cela tient gentiment du miracle et ne parlons pas du vendredi, 5.00 PM et le bureau est vide.
Bon, j'imagine la bourse à Wall Street et sur place cela doit être un autre rythme.
Je ne vais donc pas me plaindre de disposer d'un peu de calme bien mérité ;-)

Le titre mentionne New Yooork New Yooork. La vie nocturne ici n’est pas un problème pour tout oiseau de nuit. C’est peut-être mon cas, en temps normal, mais cela serait plutôt risqué d’arriver le matin cerné après à peine un mois sur place ;-)

Déjà que l’image de la Suisse se limite, je le confirme, à un point sur la carte quelque part en Europe (c’est déjà où l’Europe ?), je me dois de donner l'image d'un travailleur assidu (aux emails).

J’ai fini samedi passé, sur les conseils d’une collègue de travail, la seule qui semble avoir une vie un peu plus trépidante que les autres, dans Brooklyn à « juste » 10 arrêts de métro de distance (l’équivalent de traverser la moitié de Zurich ou Genève pour ainsi dire) pour une soirée voulue inoubliable.

La soirée sur invitation uniquement, dans un bâtiment industriel, se voulait « la soirée » qui devait offrir à ses participants l’occasion de découvrir de nouvelles sensations, d’admirer des performances artistiques et de faire parcourir le corps de sons stimulants.

Résultat : une soirée bondée dans des salles trop petites pour tout le monde, une terrasse prise d’assaut à cause de la chaleur et par les fumeurs (moi y compris) et un sous-sol où la musique assourdissante (expérience électronique soi-disant dans une pseudo yourte mongole) faisait siffler les oreilles plus qu’autre chose.

J’ai découvert une terrasse sur le toit, je me disais aaaah.. un endroit où respirer et d’où il était possible de regarder le spectacle sur la terrasse en dessous et d’admirer au loin, très très au loin l’Empire State Building. Ce ne fut qu’un court plaisir. Les quelques sécu-gorilles nous ont vite fait redescendre. Bon, vite fait je ne dirais pas, l’escalier étant si étroit qu’en cas d’évacuation d’urgence nous aurions eu le temps de griller sur place et pas question de sauter depuis le 2^ème, des grilles pareilles à celles des films autour des prisons nous en auraient empêché ou alors en n’en ressortant découpés de toutes parts.

La raison de cette évacuation forcée ? La peur de la police. Soirée autorisée ou pas ? Oui officiellement. Donc pourquoi cette peur ? Pas encore pigé.

Je dirais heureusement que je n’étais pas le seul à avoir choisi de rentrer assez tôt, NYPD a fait son apparition juste au moment où je m’éloignais du bâtiment. J’espère seulement que ceux restés (quelques centaines) n’auront pas eu trop à souffrir de la gentillesse connue des policiers new-yorkais.

Le Subway la nuit, pas trop mon truc. Je ne dirais pas glauque mais juste pas forcément rassurant. La station d’où je suis reparti était heureusement relativement occupée par les autres fêtards de cette même soirée. Arrivé sur Manhattan, c’est avec grand plaisir que j’ai pu voir du monde (à 3.00 AM les rues sont encore noires de monde) et me décider à faire les dix petites rues qui me séparaient de l’appartement.

Le quartier ? Cool, je ne dirais pas que je vais me plaindre. Chelsea ne dort jamais. Manger à 4 heures du matin pas un problème, envie d’aller danser à 6.00 PM juste après le travail ? possible, ouvrir un compte en banque le dimanche soir, bien sur !. Je l’accorde ce n’est surement pas le seul, mais aller côtoyer des milliers de touristes sur Times Square n’est pas forcément ce qu’il y a de plus motivant.

Chelsea est un gentil mélange de bâtiments ultramodernes, d’autres sur le point de s’écrouler ou alors si sordides que je me demande qui peut bien y vivre et des rues malheureusement souvent très sales. Pour un bon suisse comme moi ;-) les amoncellements de détritus et de sacs poubelle le long des avenues ce n’est pas forcément de quoi donner une image très positive du quartier, voire de la ville. Photos suivront.

Le quartier reste malgré tout pour moi celui où trouver une terrasse sympa n’est jamais un problème.

Bon j’oubliais, plus haut juste à 30 rues de la mienne, dans le quartier Hell’s Kitchen, bons restos et bars accueillants sont légion. Je n’ai pas encore trop le temps de le découvrir mais je ne vais pas manquer d’y retourner.

Il est temps pour moi, de faire mon dodo, sinon demain je vais manquer l’ascenseur de 8.20, le dernier qui ne soit pas trop rempli.